Cơ quan chức năng kiểm tra căn nhà bà Thạnh phát hiện thịt trâu đông lạnh dùng hóa chất để tẩy màu biến thành thịt bò

Ngày 7/1, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường (Công an TP.HCM) phối hợp với Trạm Thú y huyện Hóc Môn bất ngờ kiểm tra đột xuất căn nhà không số ở ấp 4, xã Xuân Thới Sơn do bà Nguyễn Thị Thạnh (54 tuổi) làm chủ, đã bắt quả tang nhiều lao động tại đây đang mang thịt trâu đông lạnh (nhập từ Ấn Độ) ra ngoài dùng hóa chất để tẩy màu thành thịt bò.

Cơ quan chức năng thu giữ tang vật hơn 2,5 tấn thịt trâu và hai bao hóa chất nặng gần 50kg (dạng bột màu trắng) dùng để tẩy màu đen của thịt trâu thành màu thịt bò.

Bước đầu, bà Thạnh thừa nhận việc nhập nguyên liệu, bao gồm thịt trâu và hóa chất tẩy rửa từ hai DN có trụ sở ở quận Tân Phú, TP.HCM. Qua kiểm tra, cơ sở kinh doanh này không có giấy phép hoạt động, còn số lượng thịt trâu đông lạnh sau khi rã đông, lóc từng tảng thịt ra và dùng hóa chất tẩy rửa để thành thịt bò thì mang đi tiêu thụ tại một số nhà hàng, quán nhậu trên địa bàn TP.HCM.