Vườn mận hồng Sân Tiên rộng 50 ha của ông Trần Văn Phục ở ấp Võ Thành Văn, xã Cù Lao Dung (TP Cần Thơ) hiện là một trong những vùng trồng mận hồng tập trung quy mô lớn của địa phương, được tổ chức sản xuất bài bản và ứng dụng công nghệ trong quản lý vườn. Ảnh: Kim Anh.
Theo tính toán của ông Trần Văn Phục, 1.000 m² trồng mận hồng Sân Tiên có thể cho năng suất khoảng 4 tấn trái. Tuy nhiên, ông chỉ giữ lại khoảng 2 tấn, sàng lọc rất kỹ những trái đạt tiêu chuẩn chất lượng. Như vậy, bình quân 1 ha cho sản lượng khoảng 20 tấn mận thương phẩm. Chi phí đầu tư cho vườn mận trung bình khoảng 400 triệu đồng/ha. Ảnh: Kim Anh.
Đón đơn hàng đầu tiên của năm mới 2026, công nhân tất bật thu hoạch mận hồng Sân Tiên, chuẩn bị xuất 4 tấn mận ra thị trường Hà Nội phục vụ nhu cầu Tết. Ảnh: Kim Anh.
Từ 6 giờ sáng, hàng chục lao động nữ địa phương đã tất bật trong vườn, tỉ mỉ kiểm tra từng chùm mận: trái phải lên màu đẹp, gân rõ, đạt độ chín và độ ngọt theo yêu cầu mới tiến hành hái. Công việc không quá nặng nhọc nhưng đòi hỏi sự cẩn thận, khéo léo. Ảnh: Kim Anh.
Mùa mận năm nay trùng với dịp Xuân Bính Ngọ 2026, công nhân phải tăng ca để kịp tiến độ đóng hàng, với thu nhập bình quân trên 170.000 đồng/ngày - mức khá ổn định đối với lao động nông thôn, vốn thường thiếu việc làm ổn định. Ảnh: Kim Anh.
Dự kiến năm 2026, vườn mận hồng Sân Tiên cung ứng ra thị trường khoảng 200-300 tấn trái, chia thành 2 đợt thu hoạch chính trong năm, mỗi đợt cách nhau khoảng 50 ngày. Riêng vào mùa mưa, do độ đường trong mận không cao, ông Phục tạm ngưng thu hoạch để cây nghỉ ngơi, tập trung chăm sóc và dưỡng cây cho vụ sau. Ảnh: Kim Anh.
Mận hồng Sân Tiên sau khi thu hoạch phải được giữ lại toàn bộ phần bao giấy đã được bấm số trên từng vỏ bao, để phục vụ công tác nhập dữ liệu, truy xuất nguồn gốc. Sau đó, sản phẩm được đưa về nhà kho để tiến hành phân loại, vệ sinh và đóng gói thành phẩm. Ảnh: Kim Anh.
Những ngày làm việc cuối năm, công nhân ai cũng nôn nao, háo hức, kỳ vọng vụ mùa thắng lợi để tạo thêm việc làm và thu nhập ổn định cho bà con địa phương. Ảnh: Kim Anh.
Công đoạn phân loại, vệ sinh và bao túi xốp mận được thực hiện khá kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tránh hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Ảnh: Kim Anh.
Dịp Tết, công nhân tranh thủ tăng ca để kịp tiến độ giao hàng cho khách, vừa để kiếm thêm thu nhập, đón Tết sung túc hơn. Ảnh: Kim Anh.
Công đoạn dán tem truy xuất nguồn gốc mận hồng Sân Tiên được thực hiện bài bản, trên mỗi trái mận được dán một mã QR code. Theo ông Trần Văn Phục, với quy mô canh tác lớn, việc áp dụng quản lý số là giải pháp tối ưu, giúp nhà vườn dễ dàng theo dõi sản lượng, kiểm soát chất lượng đồng đều từng sản phẩm. Đồng thời, giải pháp này còn góp phần mở rộng kênh tiêu thụ, thúc đẩy hoạt động kinh doanh trên các sàn thương mại điện tử. Ảnh: Kim Anh.
Mận hồng Sân Tiên được chia thành hai loại: loại đặc biệt (khoảng 250gram/trái) có giá 230.000 đồng/kg; loại 150gram/trái hoặc 6 - 7 trái/kg có giá 150.000-160.000 đồng/kg, mang về doanh thu khoảng 3 tỷ đồng/ha/năm. Nhà vườn bắt đầu có lợi nhuận từ vụ thu hoạch năm thứ 3. Ảnh: Kim Anh.
Hiện nay, mận hồng Sân Tiên đang được chào hàng tại một số thị trường như Trung Đông, Pháp, Hàn Quốc và Anh, trong đó thị trường Anh được ưu tiên. Ảnh: Kim Anh.
Ông Trần Văn Phục cho biết, đang triển khai quy trình sản xuất theo các quy chuẩn riêng của thị trường này, bảo đảm đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, hướng tới xuất khẩu chính ngạch trong thời gian tới. Theo đó, minh bạch nguồn gốc sản phẩm được xác định là giải pháp then chốt để chinh phục các thị trường khó tính. Ảnh: Kim Anh.
