Lai Châu đang phát triển sâm thành sản phẩm chiến lược, đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, hướng tới nâng cao giá trị dược liệu và xây dựng thương hiệu.
Lai Châu được thiên nhiên ưu ái với nhiều lợi thế hiếm có. Không chỉ sở hữu diện tích rừng lớn vào nhóm đầu cả nước, nơi đây còn hội tụ hệ sinh thái đa dạng, giao thoa giữa các vùng khí hậu á nhiệt đới và nhiệt đới. Chính điều kiện tự nhiên đặc biệt này đã tạo nên một “thổ nhưỡng vàng” cho các loài dược liệu phát triển, nhất là cây dược liệu quý như sâm.
Trong hơn một thập kỷ qua, sâm Lai Châu đã được phát hiện, nghiên cứu và từng bước khẳng định giá trị riêng biệt. Địa phương xác định đây không chỉ là cây trồng tiềm năng mà còn là sản phẩm mang tính chiến lược, hướng tới phát triển hàng hóa quy mô lớn, phục vụ cả thị trường trong nước và xuất khẩu.
“Hiện nay đã có rất nhiều doanh nghiệp từ Nhật, Hàn Quốc đã tham gia vào tìm đến đầu tư tại Lai Châu và như thế thì chúng tôi thấy rằng đây là một cái thế mạnh tiềm năng mà tỉnh cần phải phát huy và đặc biệt nó rất là phù hợp với lại cái cái dư địa của tỉnh Lai Châu là một khu khu vực đầu nguồn sông Đà có hệ sinh thái cần được bảo vệ và việc trồng sâm dưới tán rừng là vừa giúp cho tạo ra đội kinh tế, vừa giúp bảo vệ được rừng đầu nguồn. Tỉnh Lai Châu cần có một cái cơ chế, chính sách thu hút đầu tư, thu hút khoa học công nghệ và đặc biệt làm sao nó tạo ra những cái sản phẩm mang tính thương mại và gần gũi hơn để với người tiêu dùng đúng rồi, cái gì đâu đây”
Tiếp nối những lợi thế sẵn có, sâm Lai Châu đang từng bước chuyển từ tiềm năng sang phát triển theo chiều sâu.
Bên lề Hội nghị “Phát triển nông nghiệp hàng hóa, dược liệu theo hướng kinh tế xanh”, các chuyên gia, doanh nghiệp cho rằng, để dược liệu quý trở thành ngành hàng giá trị cao, yếu tố then chốt là khoa học công nghệ – từ chọn giống, mở rộng vùng trồng đến chế biến sâu, đa dạng sản phẩm.
Anh MẠC VĂN HẢI
Công ty cổ phần sâm Pusilung, tỉnh Lai Châu
Mình chế biến từ tất cả các bộ phận của cây sâm từ rễ, cho đến thân, củ và lá. Ví dụ củ có thể chế biến sâm lát sấy khô, sâm ngâm mật ong, mình sẽ làm nước chiết sâm. Các sản phẩm từ sâm đều có tác dụng giúp tinh thần sảng khoái, tính táo, có hỗ trợ về đường huyết.
Từ lợi thế tự nhiên đến định hướng phát triển bài bản, sâm Lai Châu đang đứng trước cơ hội bứt phá để trở thành ngành hàng chủ lực. Khi khoa học công nghệ được đầu tư đúng hướng, cùng với sự tham gia của doanh nghiệp và chính sách phù hợp, loại dược liệu quý này không chỉ góp phần nâng cao giá trị kinh tế, mà còn mở ra sinh kế bền vững cho người dân, gắn phát triển với bảo vệ rừng. Đây cũng là tiền đề để sâm Lai Châu từng bước khẳng định vị thế trên thị trường, hướng tới xây dựng thương hiệu dược liệu của quốc gia.
Quang Dũng - Duy Học - Quang Linh
