Nuôi dê bằng cỏ kết hợp thảo dược là giải pháp mới, không chỉ giúp đàn dê khỏe, tăng sức đề kháng mà còn giúp thịt thơm, hết mùi hôi, nâng cao giá thành, tăng lợi nhuận cho bà con.
Nuôi dê bằng cỏ kết hợp thảo dược do chính người dân trồng, dù đã tăng đàn, nguồn cung cho Tết Nguyên đán 2026 vẫn không đủ đáp ứng nhu cầu.
Trong những ngày Tết nguyên đán gần kề, tại Hợp tác xã Khánh Thành, tỉnh Ninh Bình, có một công việc vẫn đều đặn diễn ra mỗi sáng. Anh Đỗ Văn Nhượng đang bứt lá cây thảo dược chè đại, một trong những nguồn thức ăn cho đàn dê của HTX.
Khác với cách nuôi truyền thống, ở đây, khẩu phần ăn của dê không chỉ có cỏ mà còn được bổ sung từ 3 đến 5 loại thảo dược do chính bà con tự trồng. Với diện tích khoảng 50ha. Cỏ cây thảo dược là “bí quyết” giúp đàn dê khỏe mạnh từ gốc.
Nhập chú thích ảnh
Mô hình nuôi dê bằng thảo dược của Hợp tác xã Khánh Thành được xây dựng theo hướng nuôi sinh sản để tái đàn, sau đó tiếp tục chăm sóc để xuất bán dê hơi. Hiện nay, giá dê hơi dao động ở mức 180 nghìn đồng mỗi kg, mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt cho các hộ tham gia.
Không chỉ nâng cao chất lượng con giống, cách nuôi này còn giúp chuồng trại sạch hơn, hạn chế mùi hôi, phù hợp với xu hướng chăn nuôi an toàn, bền vững và thân thiện với môi trường. Đáng chú ý, thịt dê thương phẩm cũng cho chất lượng vượt trội, thơm ngọt và ít mùi hôi đặc trưng.
Dịp Tết Nguyên đán luôn là thời điểm tiêu thụ mạnh nhất trong năm. Theo Hợp tác xã Khánh Thành, dù đã chủ động tăng đàn, nhưng nguồn cung cho Tết Nguyên đán 2026 vẫn chưa đủ đáp ứng nhu cầu thị trường.
Trước nhu cầu ngày càng lớn của thị trường, Hợp tác xã Khánh Thành cho biết, trong năm 2026 sẽ tiếp tục mở rộng quy mô chuồng trại, tăng diện tích chăn nuôi nhằm đảm bảo nguồn cung ổn định, lâu dài cho thị trường.
Đồng hành cùng bà con, Trung tâm Khuyến nông và Xúc tiến thương mại tỉnh Ninh Bình khẳng định, dù mô hình đã bước đầu thành công, nhưng công tác hỗ trợ kỹ thuật vẫn sẽ tiếp tục được duy trì.
Ông PHẠM ĐĂNG NAM – Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông và Xúc tiến thương mại tỉnh Ninh Bình
Có thể thấy, mô hình nuôi dê bằng dược liệu ở Khánh Thành không chỉ mang lại giá trị kinh tế, mà còn góp phần thay đổi tư duy sản xuất của người nông dân. Khi Tết đến gần, từng đàn dê lớn lên khỏe mạnh cũng chính là minh chứng cho một mùa xuân ấm no, bền vững đang về trên quê hương Ninh Bình.
Thu Trang - Hà Trang
