Khánh Hòa nhân rộng mô hình trồng táo công nghệ cao

Nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế từ cây táo, những năm gần đây, cùng với việc khuyến khích mở rộng diện tích trồng, tỉnh Khánh Hòa đang tập trung đẩy mạnh ứng dụng khoa học  kỹ thuật vào sản xuất, tạo bước đột phá về năng suất và chất lượng táo cung ứng cho thị trường.

Qua đó, nhiều nông dân đã mạnh dạn đầu tư, áp dụng các giải pháp kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất. Tại xã Ninh Phước, anh Tống Minh Hoàng đã tìm hiểu kỹ thuật và đầu tư gần 20 triệu đồng lắp đặt hệ thống lưới bao phủ toàn bộ vườn táo rộng hơn 1.000 mét vuông.

Anh TỐNG MINH HOÀNG, Xã Ninh Phước, tỉnh Khánh Hòa

Vườn trồng giống táo Thái da xanh, áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, ưu tiên bảo đảm an toàn, chất lượng sản phẩm phục vụ thị trường và du khách. Hiện sản phẩm táo của trang trại đã được chứng nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh. Để bảo vệ vườn táo, gia đình áp dụng phương pháp bao lưới vườn táo để ngăn nạn ruồi vàng tấn công cũng như chim, dơi vào ăn quả.

Theo khảo sát của ngành nông nghiệp Khánh Hòa, các vườn táo áp dụng kỹ thuật bao lưới cho năng suất từ 40 đến 45 tấn mỗi ha, cao hơn từ 1,25 đến 2 lần so với vườn không bao lưới. Lớp lưới còn giúp giảm bớt cường độ ánh nắng, hạn chế rám vỏ, sậm màu, đồng thời giảm tác động của mưa gió gây rụng quả. Nhờ ít bị côn trùng tấn công, thời gian chín của táo kéo dài hơn, chất lượng quả giòn, ngọt và đồng đều hơn. Từ vài ha ban đầu, đến nay toàn tỉnh đã nhân rộng gần 1.000 ha táo áp dụng kỹ thuật bao lưới.

Song song với đó, Khánh Hòa đang đẩy mạnh nghiên cứu, chuyển giao nhiều giống táo chất lượng cao như TN01, TN05 do Viện Nha Hố chọn tạo. Các giống táo này có khả năng ra hoa, đậu quả tốt, thích nghi với điều kiện nắng nóng đặc trưng của khu vực Nam Trung bộ.

Nếu được chăm sóc đúng kỹ thuật, giống táo bom TN01 và TN05 có thể đạt trọng lượng từ 200 đến 250 gram mỗi quả, ăn giòn, ngọt thanh, độ Brix cao; năng suất đạt 46 đến 55 tấn mỗi ha mỗi vụ, thâm canh có thể lên đến 65 tấn.

Tiến sĩ PHAN CÔNG KIÊN, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố

Trong thời gian qua, Viện đã tăng cường công tác nghiên cứu, chọn tạo các giống táo mới cho năng suất và chất lượng cao, trong đó có hai giống táo bom TN01 và TN05. Hai giống này đã được công bố lưu hành và bảo hộ giống, ngành Nông nghiệp địa phương chứng nhận vườn cây đầu dòng. Đây là điều kiện để tổ chức sản xuất cây giống chất lượng phục vụ sản xuất.

Hiện nay, toàn tỉnh Khánh Hòa có trên 1.000 ha trồng táo, sản lượng thu hoạch khoảng 40.000 tấn mỗi năm. Để tiếp tục nâng cao giá trị cây táo, ngành nông nghiệp địa phương đang tích cực nhân rộng các giống mới, phát triển mô hình trồng táo trong nhà lưới có mái che cơ động, kết hợp phủ bạt, trồng cây che phủ, sử dụng bẫy bả sinh học nhằm chủ động quản lý dịch hại và thích ứng với biến đổi thời tiết.

Cùng với đó, tỉnh chú trọng liên kết sản xuất táo theo chuỗi giá trị, mở rộng diện tích canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, đa dạng hóa sản phẩm chế biến và gắn với phát triển du lịch tham quan vườn táo, góp phần nâng cao thu nhập, hướng đến phát triển nông nghiệp bền vững.