Đẩy mạnh chế biến sâu, nâng cao giá trị nông sản xuất khẩu
Thứ Năm 14/05/2026 , 08:51 (GMT+7)
Thứ trưởng Bộ NN-MT Võ Văn Hưng nhấn mạnh phát triển vùng nguyên liệu gắn chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao giá trị, mở rộng thị trường xuất khẩu nông sản.
Chiều ngày 13/5, tiếp tục chuyến công tác tại Đắk Lắk, đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Môi trường do Thứ trưởng Võ Văn Hưng dẫn đầu đã thăm và làm việc tại nhà máy chế biến trái cây xuất khẩu của Chánh Thu Group ở thôn Nam Kỳ, xã Cuôr Đăng.
Tại buổi làm việc, bà Ngô Tường Vy, Tổng Giám đốc Chánh Thu Group đã giới thiệu với đoàn công tác quy trình vận hành nhà máy, từ khu tiếp nhận nông sản sau thu hoạch, dây chuyền tách múi đông lạnh đến kho cấp đông nguyên quả ở nhiệt độ âm 25 độ C.
Hiện nhà máy chuyên chế biến các mặt hàng cấp đông như sầu riêng, xoài, mít, chanh dây, bơ… phục vụ xuất khẩu đến hơn 20 quốc gia. Tổng công suất đạt khoảng 70.000 tấn nông sản cấp đông mỗi năm.
Thứ trưởng Võ Văn Hưng đánh giá cao Chánh Thu Group đã thể hiện tư duy chiến lược khi chủ động đầu tư công nghệ hiện đại, phát triển vùng nguyên liệu và mở rộng hệ thống chế biến đạt tiêu chuẩn quốc tế. Thứ trưởng nhấn mạnh, phát triển chuỗi giá trị nông sản bền vững cần bắt đầu từ vùng nguyên liệu. Việc xây dựng mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc và đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm là điều kiện tiên quyết để mở rộng thị trường xuất khẩu.
Cùng ngày, đoàn công tác tiếp tục khảo sát mô hình sản xuất tại Công ty Cổ phần KD Green Farm. Với gần 600 ha chuối xuất khẩu, doanh nghiệp đã khai thác hiệu quả lợi thế thổ nhưỡng, đạt năng suất cao và mang lại thu nhập ổn định cho người dân.
Thứ trưởng đề nghị doanh nghiệp trong thời gian tới tiếp tục đẩy mạnh chế biến sâu, đa dạng hóa sản phẩm, mở rộng thị trường, qua đó gia tăng giá trị nông sản, đóng góp vào sự phát triển bền vững của ngành nông nghiệp.
