Sản Việt Farm hình mẫu nông nghiệp tử tế

Trải nghiệm thực tế quy trình sản xuất sạch gắn liền văn hóa bản địa

Từ khi mở cửa vào tháng 8/2025, Sản Việt Farm, xã Nam Ninh Hòa (tỉnh Khánh Hòa) nhanh chóng trở thành điểm đến tiêu biểu của du lịch canh nông tại địa phương.

Trang trại không chỉ thu hút người dân địa phương mà còn là lựa chọn ưu tiên của nhiều đoàn khách từ các tỉnh lân cận. Đặc biệt, nơi đây trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những người đam mê nông nghiệp bền vững đến tham quan và trải nghiệm thực tế.

Chủ nhân của trang trại, anh Nguyễn Minh Thành chia sẻ rằng, việc mở cửa đón khách là bước đi chiến lược nhằm "minh bạch hóa" toàn bộ quy trình sản xuất. Khi du khách trực tiếp bước vào vườn, họ không chỉ là người tham quan mà còn đóng vai trò là những giám sát viên khách quan nhất đối với chất lượng nông sản.

Anh Tuấn, một du khách ở Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) vừa có chuyến trải nghiệm tại đây, đã dành hàng giờ đồng hồ để đi khám phá từng ngóc ngách của trang trại. Hành trình của anh không vội vã mà thong thả, bắt đầu từ những vườn xoài đang kỳ ra hoa, những hàng dừa đang độ cho trái xum xuê, tạo không gian xanh mát, cho đến những luống rau xanh mướt được chăm sóc hoàn toàn bằng phương pháp theo hướng hữu cơ.

Anh Tuấn đặc biệt ấn tượng với khu vực chăn nuôi tập trung, nơi đàn gà chạy bộ thong dong dưới tán cây, hệ thống ao cá vẫy vùng và khu vực nhà yến được đầu tư bài bản.

Anh Tuấn hào hứng: "Đến với Sản Việt Farm, tôi thực sự bị thuyết phục bởi sự chân thực. Thức ăn tại trang trại rất ngon và đa dạng, nhưng cái giá trị nhất chính là cảm giác an tâm. Tôi được mắt thấy, tai nghe cách những người nông dân và đồng bào dân tộc thiểu số tỉ mẩn chăm sóc từng gốc cây, con cá. Mọi món ăn phục vụ tại bàn đều có nguồn gốc từ chính mảnh đất này, đảm bảo độ tươi ngon và an toàn tuyệt đối cho sức khỏe”.

Đối với những du khách như anh Tuấn, Sản Việt Farm không chỉ là nơi nghỉ dưỡng đơn thuần mà còn là điểm chia sẻ kinh nghiệm quý báu về nông nghiệp sạch. Mỗi sản phẩm nông nghiệp tại đây, từ quả xoài đến tổ yến, đều mang trong mình một câu chuyện riêng về hành trình sản xuất tử tế.

Bên cạnh trải nghiệm nông nghiệp, điểm khác biệt tạo nên "linh hồn" cho Sản Việt Farm chính là sự lồng ghép khéo léo văn hóa bản địa. Anh Thành đã dành nhiều tâm huyết để thành lập và duy trì 6 đội văn nghệ bản địa với sự tham gia của chính bà con làng bản. Vào tối thứ Bảy hàng tuần, không gian trang trại lại rộn ràng tiếng nhạc, điệu múa truyền thống. Việc duy trì các đội văn nghệ không chỉ giúp du khách có thêm trải nghiệm văn hóa đặc sắc mà còn góp phần nâng cao đời sống tinh thần, tạo sự gắn kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp và cộng đồng địa phương. Khi đời sống văn hóa được chú trọng, uy tín của doanh nghiệp trong mắt bà con được nâng cao, tạo tiền đề thuận lợi cho các dự án liên kết kinh tế sau này.

Chu trình tuần hoàn khép kín tối ưu hóa chi phí và giá trị kinh tế

Bước đầu Sản Việt Farm với doanh thu từ mảng nông nghiệp đạt khoảng 4-5 tỷ đồng, không phải là kết quả của sự đầu tư dàn trải mà đến từ tư duy nông nghiệp tuần hoàn triệt để.

Sau giai đoạn đầu xây dựng cơ bản, đến nay trang trại đã bước vào giai đoạn phát triển chiều sâu, mang lại hiệu quả thực tế và không còn phải tiếp tục đổ vốn đầu tư vào hạ tầng trang trại như trước.

Anh Nguyễn Minh Thành cho biết, sau chặng đường 7 năm kiên trì vận hành, các mô hình nông nghiệp tại đây đã mang lại hiệu quả là tự cân đối thu chi. Đây là minh chứng rõ nét cho khả năng tự chủ tài chính và là nền tảng vững chắc để đơn vị phát triển bền vững.

Đặc biệt, bắt đầu từ năm 2026, trang trại đã chuyển sang giai đoạn có lợi nhuận tăng dần. Kết quả tích cực này không chỉ khẳng định hiệu quả kinh tế từ hướng đi đúng đắn mà còn cho thấy nông nghiệp hoàn toàn có thể trở thành một lĩnh vực đầu tư hấp dẫn.

Theo ghi nhận của chúng tôi, toàn bộ hệ thống nông nghiệp được vận hành theo một vòng khép kín, nơi phế phẩm của khâu này trở thành nguyên liệu đầu vào quý giá cho khâu kế tiếp.

Cụ thể, chu trình tuần hoàn tại Sản Việt Farm được thực hiện qua các bước nghiêm ngặt: Chất thải từ các đàn bò, gà được thu gom và đưa vào xử lý kết hợp với việc ủ men vi sinh hiện đại. Sau quá trình chuyển hóa, nguồn chất thải này trở thành phân bón hữu cơ giàu dinh dưỡng, cung cấp dưỡng chất ngược lại cho vườn dừa, xoài và cây ăn trái.

Ở chiều ngược lại, các phế phẩm hữu cơ từ quá trình thu hoạch rau củ và rác thải sinh hoạt hữu cơ được tận dụng để nuôi sâu canxi. Sâu canxi sau đó trở thành nguồn thức ăn bổ sung giàu đạm, giúp đàn gà chạy bộ và ao cá phát triển tự nhiên mà không cần phụ thuộc hoàn toàn vào cám công nghiệp.

Quy trình khép kín này giúp Sản Việt Farm giải quyết được hai bài toán lớn đó là, bảo vệ môi trường trang trại xanh - sạch - đẹp và cắt giảm tối đa chi phí vật tư nông nghiệp đầu vào.

Anh Nguyễn Minh Thành cho biết, điều đáng mừng nhất là các hoạt động chăn nuôi như ong, yến, bò, gà vẫn duy trì ổn định, song hành cùng các loại cây trồng chủ lực mới đang được trang trại bắt đầu triển khai là nha đam và chanh dây.

Đặc biệt, cây nha đam đang được anh kỳ vọng là sản phẩm tiên phong để kéo bà con nông dân tại khu vực Ninh Hòa chuyển đổi cơ cấu cây trồng, hướng tới các loại cây có giá trị kinh tế cao hơn.

Trang trại cũng đã hoàn thiện các thủ tục pháp lý, giấy phép cho các sản phẩm chế biến sâu như rượu men lá và mật ong, cung ứng cho các đối tác tại TP. HCM và nhiều tỉnh thành khác.

Mục tiêu dài hạn của Sản Việt Farm không chỉ dừng lại ở việc bán dịch vụ du lịch hay nông sản của riêng mình. Trang trại hướng tới việc xây dựng một chuỗi liên kết kinh tế bền vững với bà con địa phương. Theo đó, trang trại sẽ là nơi chuyển giao kỹ thuật, quy trình nông nghiệp tuần hoàn và đứng ra bao tiêu nông sản sạch cho người dân. Việc tận dụng phế phẩm nông nghiệp để nuôi sâu canxi hay ủ phân vi sinh không chỉ giúp trang trại giảm chi phí vật tư đầu vào mà còn là bài học kinh tế thực tế để bà con nông dân học hỏi, ứng dụng vào chính mảnh vườn của họ.

Sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa nông nghiệp tuần hoàn, du lịch trải nghiệm và bảo tồn văn hóa đã giúp Sản Việt Farm chứng minh rằng: Làm nông nghiệp tử tế hoàn toàn có thể mang lại lợi nhuận lớn.

Rời khỏi trang trại, du khách không chỉ mang theo những sản phẩm tươi ngon mà còn mang theo niềm tin về một nền nông nghiệp xanh, sạch và bền vững, nơi con người sống hòa hợp và tận dụng tối đa những giá trị mà thiên nhiên ban tặng.

Khởi đầu từ 8 ha vào năm 2019, đến nay Sản Việt Farm đã mở rộng quy mô lên gần 130 ha. Từ vùng đồi hoang hóa, khô cằn, ông Thành đã bền bỉ kiến tạo nơi đây thành hệ sinh thái nông nghiệp hữu cơ tuần hoàn, kết hợp du lịch trải nghiệm và bảo tồn văn hóa bản địa.