Sức bật của Thới Hưng từ liên kết sản xuất, chế biến nông sản

CẦN THƠ Kinh tế xã Thới Hưng (TP Cần Thơ) đang tạo ra sức bật mới nhờ mối liên kết chặt chẽ giữa nông dân, hợp tác xã và nhà máy chế biến nông sản.

Tại xã Thới Hưng, TP Cần Thơ, mô hình liên kết sản xuất - chế biến - xuất khẩu nông sản đang phát huy hiệu quả rõ nét.

Thới Hưng có thế mạnh về cây ăn trái với nhiều sản phẩm đặc trưng như xoài, khóm, mãng cầu gai… Lợi thế vùng nguyên liệu đã tạo điều kiện để doanh nghiệp đầu tư phát triển nhà máy chế biến, hình thành chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ.

Liên kết giữa doanh nghiệp, HTX và nông dân tại xã Thới Hưng, TP Cần Thơ góp phần nâng cao giá trị nông sản thông qua hoạt động chế biến và xuất khẩu. Ảnh: Văn Vũ. — Liên kết giữa doanh nghiệp, HTX và nông dân tại xã Thới Hưng, TP Cần Thơ góp phần nâng cao giá trị nông sản thông qua hoạt động chế biến và xuất khẩu. Ảnh: *Văn Vũ.*

Ông Nguyễn Lê Duy Anh, Tổng Giám đốc Công ty TNHH MTV Tam Ngọc cho biết, doanh nghiệp được thành lập từ năm 2019 tại Khu công nghiệp Trà Nóc, TP Cần Thơ. Đến năm 2023, Công ty mở rộng quy mô và chuyển nhà máy về xã Thới Hưng để thuận lợi hơn trong việc kết nối vùng nguyên liệu và phát triển sản xuất lâu dài.

Không chỉ đầu tư nhà máy, doanh nghiệp còn chủ động liên kết với HTX xây dựng vùng nguyên liệu đạt chuẩn phục vụ chế biến và xuất khẩu.

Công nhân sơ chế, đóng gói nông sản tại nhà máy chế biến ở xã Thới Hưng. Ảnh: Văn Vũ. — Công nhân sơ chế, đóng gói nông sản tại nhà máy chế biến ở xã Thới Hưng. Ảnh: *Văn Vũ.*

Ông Nguyễn Thanh Phong, Phó Giám đốc HTX Nông nghiệp hữu cơ Ba Sương cho biết, HTX đã phát triển vùng trồng khóm, xoài keo và mãng cầu gai để tạo nguồn nguyên liệu phục vụ chế biến. Vùng nguyên liệu từng bước được mở rộng, góp phần hình thành chuỗi sản xuất khép kín giữa nông dân, HTX và doanh nghiệp.

Đáng chú ý, mô hình sản xuất hiện nay đang được chuyển dần sang hướng hữu cơ nhằm nâng cao chất lượng nông sản. Nguyên liệu đưa vào nhà máy chế biến đều được canh tác đảm bảo an toàn, hạn chế thấp nhất sử dụng hóa chất.

Vùng trồng khóm nguyên liệu tại xã Thới Hưng được đầu tư hệ thống tưới phục vụ sản xuất quy mô lớn. Ảnh: Văn Vũ. — Vùng trồng khóm nguyên liệu tại xã Thới Hưng được đầu tư hệ thống tưới phục vụ sản xuất quy mô lớn. Ảnh: *Văn Vũ.*

Liên kết sản xuất không chỉ giúp nâng cao giá trị nông sản mà còn tạo việc làm ổn định cho lao động địa phương, từng bước thay đổi tập quán canh tác của người dân. Ông Nguyễn Lê Duy Anh cho biết, việc liên kết giữa doanh nghiệp và HTX giúp đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định để thực hiện các hợp đồng đã ký kết. Doanh nghiệp bao sản phẩm cũng giúp người dân yên tâm sản xuất.

Ngoài ra, doanh nghiệp còn hỗ trợ cây giống, vật tư nông nghiệp và hướng dẫn quy trình canh tác cho nông dân. Với hình thức này, người dân giảm được áp lực vốn đầu tư ban đầu, chỉ cần tập trung chăm sóc theo đúng quy trình kỹ thuật.

Thực tế tại xã Thới Hưng cho thấy khi doanh nghiệp, HTX và nông dân cùng tham gia vào chuỗi giá trị chung, hiệu quả sản xuất được nâng lên rõ rệt. Đây cũng là hướng đi phù hợp để nâng cao sức cạnh tranh cho nông sản địa phương, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong và ngoài nước.

Văn Vũ