Vận động nông dân xử lý chất thải hữu cơ thân thiện môi trường

Sáng 15/4, tại Hà Nội, Hội Nông dân Việt Nam tổ chức Hội thảo tổng kết Dự án “Tuyên truyền, vận động nông dân xử lý rác thải tại Việt Nam, góp phần vào nỗ lực giảm phát thải khí nhà kính của cộng đồng quốc tế” (gọi tắt là Dự án xử lý rác thải).

Theo ông Mai Bắc Mỹ, Chánh Văn phòng Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, Giám đốc Ban Quản lý Dự án xử lý rác thải, sau 4 năm triển khai thực hiện, Dự án đã vận động trên 60.000 hộ nông dân tại 15 tỉnh, thành phố chuyển sang xử lý phụ phẩm cây trồng, chất thải chăn nuôi và thức ăn thừa theo hướng thân thiện với môi trường.

Bà Nguyễn Thị Việt Hà, Phó Chánh Văn phòng Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, Phó Giám đốc Ban Quản lý Dự án chia sẻ, Dự án đã hỗ trợ về con giống, chế phẩm, cơ sở vật chất cho 9.150 mô hình xử lý rác thải thân thiện với môi trường; thu gom 540 tấn thức ăn thừa mỗi năm tại hơn 600 căng tin, nhà hàng thông qua 180 tổ nhóm; phát hành 17 tài liệu hướng dẫn kỹ thuật và hành vi.

Ngoài ra, hơn 560 lớp tập huấn đã được tổ chức cho gần 16.000 lượt nông dân, đi sâu vào 5 kỹ thuật xử lý rác thải hữu cơ thân thiện với môi trường, bao gồm: lên men phụ phẩm cây trồng thành thức ăn chăn nuôi; ủ phân hữu cơ từ phụ phẩm cây trồng tại ruộng và xử lý gốc rạ bằng chế phẩm sinh học, nuôi gà trên đệm lót sinh học, nuôi sâu canxi và nuôi trùn quế.

Nuôi sâu canxi giúp giảm chi phí đầu vào

Ông Đặng Hồng Sơn, xã Trung An, TP Mỹ Tho, Tiền Giang cho biết, ông bắt đầu tham gia Dự án từ đầu năm 2024 sau khi được cán bộ Hội Nông dân xã hướng dẫn kỹ thuật và chia sẻ kinh nghiệm nuôi sâu canxi.

Sau khi được tập huấn, ông bắt đầu yêu thích và say mê mô hình nuôi sâu canxi, bởi nhận thấy đây là nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho đàn vật nuôi trong gia đình, đồng thời giúp giảm đáng kể chi phí đầu vào trong chăn nuôi.

“Tôi chỉ áp dụng duy nhất kỹ thuật nuôi sâu canxi, vì mô hình này thực sự mang lại nhiều lợi ích. Không chỉ góp phần xử lý rác thải hữu cơ một cách hiệu quả và khoa học, việc tận dụng sâu canxi làm thức ăn chăn nuôi còn giúp cải thiện đáng kể kinh tế gia đình, giảm chi phí đầu vào, rút ngắn thời gian nuôi và nâng cao hiệu quả chăn nuôi nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào cho vật nuôi”, ông Sơn chia sẻ.

Ông Sơn cho biết, sâu canxi thành phẩm được dùng làm thức ăn trực tiếp cho các vật nuôi như cá, gà Đông Tảo và ếch. Riêng với ếch, phải thực hiện xử lý qua nước nóng trước khi cho ăn để tránh tình trạng sâu còn sống khi vào bụng ếch.

Việc áp dụng mô hình nuôi sâu canxi đã mang lại hiệu quả rõ rệt. Trước đây, trung bình mỗi ngày ông phải cho gà ăn 3-4 lần, nhưng từ khi sử dụng sâu canxi làm thức ăn, chỉ cần cho ăn 1-2 lần do hàm lượng dinh dưỡng cao giúp gà no lâu, ít đòi ăn. Nhờ đó, chi phí đầu vào giảm tới hơn 80%, trong khi lợi nhuận tăng gần gấp đôi so với trước khi áp dụng mô hình này.

Bên cạnh việc sử dụng sâu canxi trong chăn nuôi hằng ngày, ông Sơn nhận thấy vẫn còn dư lượng sâu trưởng thành khá lớn. Vì vậy, ông đã chủ động tìm hiểu, đầu tư máy nghiền và máy nén để thực hiện nén thức ăn cùng với sâu nhằm tích trữ, phục vụ cho việc sử dụng lâu dài.