Vào khoảng 0 giờ 45 phút ngày 15/8, lực lượng chức năng gồm thú y, công an và Phòng Kinh tế, Hạ tầng và Đô thị phường Tây Nam tiến hành kiểm tra địa điểm giết mổ của bà Nguyễn Thị Ánh Tuyết, tại khu phố Thanh Tuyền, phường Tây Nam, TP. HCM.
Thời điểm kiểm tra, điểm giết mổ này đang thực hiện hoạt động giết mổ động vật tại khu vực không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép. Tại hiện trường, lực lượng ghi nhận một con heo trọng lượng khoảng 80 kg đã được giết mổ, cùng các dụng cụ phục vụ việc giết mổ. Bên trong nơi này còn có nhiều con heo chưa giết mổ.
Con heo khoảng 80 kg được giết mổ tại cơ sở trước thời điểm lực lượng chức năng phát hiện, kiểm tra. Ảnh: Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP. HCM.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xác định hành vi trên có dấu hiệu vi phạm khoản 6 Điều 22 Nghị định 204/2026/NĐ-CP của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thú y. Với hành vi giết mổ động vật tại địa điểm không được cơ quan có thẩm quyền cho phép, cá nhân có thể bị phạt từ 6-8 triệu đồng.
Tại buổi làm việc, bà Nguyễn Thị Ánh Tuyết thống nhất với nội dung được ghi nhận. Cơ quan chức năng yêu cầu cơ sở ngừng ngay hoạt động giết mổ, đồng thời niêm phong các dụng cụ liên quan. Riêng con heo khoảng 80 kg đã giết mổ, lực lượng chức năng yêu cầu xử lý nhiệt, chuyển đổi mục đích sử dụng, không để sản phẩm đưa ra thị trường tiêu thụ.
Trao đổi về vụ việc, ông Nguyễn Thanh Sang, Trưởng Trạm Chăn nuôi và Thú y khu vực 5 thuộc Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP. HCM cho biết, các điểm giết mổ nhỏ lẻ, tự phát luôn tiềm ẩn nguy cơ mất kiểm soát về vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.
“Điều đáng lo nhất là sản phẩm từ những điểm giết mổ không được kiểm soát có thể đi thẳng ra thị trường. Khi đó, việc xác định nguồn gốc, điều kiện vệ sinh thú y và chất lượng sản phẩm sau giết mổ sẽ rất khó”, ông Sang nói.
Ngay trong đêm, lực lượng chức năng phường Tây Nam lập biên bản, ghi nhận hiện trường vụ giết mổ heo trái quy định. Ảnh: Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP. HCM.
Theo ông Sang, với những điểm giết mổ heo nằm xen trong khu dân cư, ngoài nguy cơ về an toàn thực phẩm còn kéo theo vấn đề nước thải, chất thải và vệ sinh môi trường. Do đó, lực lượng thú y sẽ tiếp tục phối hợp với chính quyền địa phương rà soát, kiểm tra những điểm có dấu hiệu hoạt động tự phát.
“Khâu giết mổ phải được kiểm soát trước khi sản phẩm động vật đi vào lưu thông. Nếu bỏ lọt từ đầu thì khi sản phẩm đã ra thị trường, việc truy xuất và xử lý sẽ khó hơn rất nhiều”, ông Sang cho biết. Hiện UBND phường Tây Nam đang tiếp tục hoàn tất hồ sơ, xử lý vụ việc theo thẩm quyền.
