Sau Tết, khi hoạt động chăn nuôi dần sôi động trở lại, cũng là lúc nguy cơ dịch bệnh trên đàn gia cầm gia tăng. Thời tiết giao mùa, mật độ vận chuyển con giống và thức ăn cao hơn, trong khi sức đề kháng của vật nuôi có thể suy giảm khiến dịch bệnh luôn tiềm ẩn. Giữ đàn gà an toàn vì thế trở thành yêu cầu sống còn với các cơ sở chăn nuôi.
Khuôn viên trại gà Lê Thảnh tại xã Phước Thành được vệ sinh, khử trùng thường xuyên, bảo đảm điều kiện chăn nuôi khép kín và kiểm soát dịch bệnh hiệu quả. Ảnh: Trần Phi.
Tại xã Phước Thành, TP.HCM, trại gà Lê Thảnh là mô hình cho thấy vai trò rõ nét của công nghệ trong phòng, chống dịch bệnh. Từ chăn nuôi truyền thống, trại đã chuyển sang mô hình chuồng lạnh khép kín, ứng dụng hệ thống làm mát và tự động hóa gần như toàn bộ các khâu sản xuất. Sự thay đổi này không chỉ giúp nâng năng suất mà còn tạo “lá chắn” hiệu quả trước dịch bệnh.
Theo anh Nguyễn Thanh Tùng, quản lý trại, hiện mỗi lứa trại nuôi khoảng 390.000 - 400.000 con gà thịt. Với quy mô lớn như vậy, chỉ một sai sót nhỏ cũng có thể gây thiệt hại lớn. Tuy nhiên, nhờ kiểm soát chặt chẽ môi trường nuôi bằng hệ thống cảm biến và phần mềm quản lý, tỷ lệ hao hụt của trại chỉ dao động 3 - 5%, thấp hơn nhiều so với chăn nuôi truyền thống.
Thức ăn tại trại được lưu trữ trong các silo lớn, phân phối tự động đến từng dãy chuồng. Các chỉ số về nhiệt độ, độ ẩm, lượng nước uống được theo dõi liên tục. Khi có biến động bất thường, hệ thống sẽ cảnh báo để kịp thời điều chỉnh, hạn chế stress đàn và nguy cơ phát sinh dịch bệnh. Nhờ tự động hóa, số lao động trực tiếp giảm mạnh, chỉ còn 6 - 7 người giám sát vận hành, trong khi hiệu quả quản lý lại cao hơn.
Bên cạnh công nghệ, kỷ luật phòng dịch được xem là yếu tố then chốt. Tất cả phương tiện ra vào trại đều phải qua hệ thống sát trùng áp lực cao. Người vào trại bắt buộc thay đồ bảo hộ, qua hố sát trùng và buồng khử khuẩn. Đàn gà được bác sĩ thú y theo dõi hằng ngày, lấy mẫu xét nghiệm định kỳ để phát hiện sớm nguy cơ dịch bệnh.
Mỗi lứa gà, từ khi nhập giống đến lúc xuất bán, đều có hồ sơ theo dõi đầy đủ. Trước khi xuất chuồng, đàn gà phải trải qua kiểm tra lâm sàng và xét nghiệm các bệnh truyền nhiễm, trong đó có cúm gia cầm. Chỉ khi kết quả âm tính, gà mới được phép đưa ra thị trường. Nhờ quy trình này, dù khu vực lân cận từng xuất hiện dịch cúm gia cầm, trại gà Lê Thảnh vẫn duy trì sản xuất ổn định.
Theo ông Trần Minh Đức, Trưởng Trạm Chăn nuôi và Thú y Khu vực 6, giai đoạn sau Tết là thời điểm nhạy cảm đối với đàn gia cầm. “Hoạt động tái đàn, vận chuyển tăng lên trong khi thời tiết giao mùa làm sức đề kháng vật nuôi suy giảm. Nếu không chủ động phòng dịch, nguy cơ bùng phát là rất lớn”, ông Đức nhận định.
Nhân viên trại gà Lê Thảnh kiểm tra sức khỏe đàn gà trong khu chuồng nuôi khép kín, theo dõi từng cá thể để kịp thời phát hiện dấu hiệu bất thường. Ảnh: Trần Phi.
Ông Đức cho rằng, các mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao như trại gà Lê Thảnh đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh. “Người chăn nuôi cần tuân thủ nghiêm lịch tiêm phòng, vệ sinh chuồng trại và phối hợp chặt chẽ với cơ quan thú y. Khi phòng dịch được làm từ gốc, rủi ro sẽ giảm đáng kể”, ông nhấn mạnh.
Thực tế, trại gà Lê Thảnh đã được công nhận là cơ sở an toàn dịch bệnh, tạo điều kiện thuận lợi trong liên kết tiêu thụ và ổn định đầu ra. Không chỉ riêng trại này, xã Phước Thành đang triển khai đồng bộ các biện pháp tiêm phòng, tiêu độc khử trùng và kiểm soát con giống, tạo “hàng rào” bảo vệ đàn vật nuôi sau Tết. Từ thực tiễn đó có thể thấy, giữ đàn gà an toàn sau Tết không còn phụ thuộc vào may rủi. Khi công nghệ được áp dụng đúng cách và người chăn nuôi chủ động phòng dịch, chăn nuôi gia cầm hoàn toàn có thể phát triển ổn định và bền vững.
