Chuỗi cung ứng quyết định khả năng trụ lại thị trường

Theo doanh nhân Ngô Tường Vy, Tổng Giám đốc Tập đoàn Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu, vùng nguyên liệu đã trở thành yếu tố quyết định khả năng tham gia và duy trì thị trường xuất khẩu. Khi yêu cầu về truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm ngày càng cao, việc kiểm soát từ đầu vào là điều kiện tiên quyết.

Thực tế cho thấy, sự khác biệt giữa xuất khẩu ngắn hạn và phát triển bền vững nằm ở khả năng kiểm soát chất lượng ngay từ vùng trồng. Nếu đầu vào không đồng đều, rủi ro sẽ lan sang toàn bộ chuỗi.

Trong bối cảnh đó, doanh nghiệp buộc phải tham gia sâu vào sản xuất thông qua liên kết chuỗi với nông dân và hợp tác xã. Việc ký kết bao tiêu, hỗ trợ kỹ thuật và hướng dẫn quy trình giúp đảm bảo chất lượng ổn định.

Đồng thời, doanh nghiệp đồng hành từ đầu vụ, kiểm soát vật tư và thời điểm thu hoạch nhằm hạn chế tình trạng sản xuất không đồng bộ.

Việc xây dựng mã số vùng trồng được hỗ trợ trực tiếp giúp nông dân tiếp cận tiêu chuẩn bài bản hơn, tạo nền tảng cho phát triển lâu dài.

Mã số vùng trồng và cơ sở đóng gói là điều kiện bắt buộc để xuất khẩu chính ngạch, nhưng việc duy trì tuân thủ mới là yếu tố quyết định. Nếu không kiểm soát chặt, rủi ro không chỉ dừng ở một lô hàng mà có thể ảnh hưởng đến toàn ngành.

Do đó, doanh nghiệp phải xây dựng hệ thống kiểm soát nội bộ, trong khi người nông dân cần chuyển sang sản xuất theo quy trình, đảm bảo ghi chép và kiểm soát vật tư.

Để duy trì tuân thủ bền vững, cần có sự kết hợp giữa hướng dẫn, giám sát và ràng buộc lợi ích. Khi việc tuân thủ mang lại giá trị kinh tế rõ ràng, người trồng sẽ chủ động duy trì.

Chuỗi cung ứng được tổ chức theo hướng kiểm soát xuyên suốt, từ vùng trồng, thu mua, đóng gói đến vận chuyển. Mỗi lô hàng đều có mã truy xuất, đảm bảo minh bạch và ổn định chất lượng.

Trong đó, liên kết giữa doanh nghiệp, nông dân, cơ quan quản lý và hiệp hội là yếu tố cốt lõi. Sự liên kết này không chỉ dừng ở phối hợp mà cần có ràng buộc trách nhiệm và lợi ích rõ ràng.

Trong thời gian tới, định hướng phát triển không phải là tăng trưởng bằng mọi giá, mà là tăng trưởng có kiểm soát, gắn với chất lượng và uy tín dài hạn. Việc đa dạng hóa thị trường, phát triển chế biến và hoàn thiện chuỗi liên kết sẽ là nền tảng nâng cao giá trị ngành hàng.

Trong 5-10 năm tới, sầu riêng Việt Nam có thể trở thành nguồn cung quan trọng trên thị trường quốc tế, nhưng điều kiện tiên quyết vẫn là năng lực tổ chức chuỗi và kiểm soát chất lượng, thay vì mở rộng diện tích đơn thuần.

Khi chuỗi được kiểm soát đồng bộ, sầu riêng Việt Nam mới có thể đi xa và giữ vững vị thế trên thị trường toàn cầu.

Trong bối cảnh cạnh tranh và tiêu chuẩn ngày càng cao, chuỗi cung ứng từ vùng trồng đến xuất khẩu trở thành yếu tố quyết định năng lực cạnh tranh của ngành sầu riêng. Việc kiểm soát chất lượng không còn dừng ở khâu cuối mà phải bắt đầu từ vùng nguyên liệu, thông qua liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp và nông dân. Mô hình liên kết chuỗi, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ tiêu chuẩn đang trở thành nền tảng để duy trì thị trường và nâng cao giá trị sản phẩm.