Trong khuôn khổ Triển lãm Quốc tế Green Leadership - Net Zero Future 2025, Hội Khoa học kỹ thuật Lạnh và Điều hòa không khí Việt Nam đã tổ chức Hội thảo "Ứng dụng giải pháp xanh và tiết kiệm năng lượng trong ngành khách sạn”, sự kiện quy mô cấp ngành nhằm thúc đẩy trao đổi và định hình tương lai xanh cho ngành bất động sản và du lịch - khách sạn Việt Nam.
Ngành khách sạn là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam, đóng góp tích cực vào tăng trưởng GDP, tạo việc làm cho hàng trăm nghìn lao động và góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam thân thiện, hiếu khách đến bạn bè quốc tế. Tuy nhiên, đây cũng là ngành tiêu thụ năng lượng lớn, đặc biệt trong các hoạt động điều hòa không khí, làm lạnh, chiếu sáng, giặt là và cung cấp nước nóng.
TS. Tạ Quang Ngọc, Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật Lạnh và Điều hòa không khí Việt Nam cho biết, giảm phát thải trong hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí sẽ đóng góp đáng kể cho các khách sạn. Ảnh: Lê Minh Tuấn.
Theo bà Mai Kim Liên, Phó Cục trưởng Cục Biến đổi khí hậu, chi phí năng lượng chiếm từ 4-6% tổng chi phí vận hành của khách sạn. Trong đó, hệ thống điều hòa và làm mát chiếm tới 50-60% tổng điện năng tiêu thụ. Nếu các hệ thống làm mát không được thiết kế, lựa chọn thiết bị và vận hành theo hướng bền vững, chúng không chỉ làm gia tăng chi phí vận hành, mà còn tăng phát thải khí nhà kính và ảnh hưởng đến tầng ozone.
"Việc ứng dụng các giải pháp xanh và tiết kiệm năng lượng trong ngành khách sạn có ý nghĩa đặc biệt quan trọng - không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả kinh tế, mà còn thể hiện trách nhiệm xã hội, đóng góp vào mục tiêu quốc gia về giảm phát thải khí nhà kính, bảo vệ tầng ozone, đồng thời nâng cao hình ảnh và sức cạnh tranh của doanh nghiệp Việt Nam trong chuỗi cung ứng và thị trường du lịch toàn cầu” - bà Mai Kim Liên nhấn mạnh.
Luật Bảo vệ môi trường năm 2020 và Luật sửa đổi, bổ sung Luật Sử dụng năng lượng tiết kiệm và hiệu quả (năm 2025) đã tạo nền tảng pháp lý vững chắc để thúc đẩy chuyển đổi mô hình phát triển từ “nâu” sang “xanh”, gắn kết chặt chẽ giữa an ninh năng lượng, bảo vệ môi trường và tăng trưởng bền vững. Hiện nay, Cục Biến đổi khí hậu đang phối hợp với các cơ quan và chuyên gia xây dựng Đóng góp quốc gia giai đoạn 2026-2035 (NDC 3.0), trong đó tiếp tục đề xuất các giải pháp giảm phát thải khí nhà kính, góp phần thực hiện cam kết quốc gia về trung hòa carbon vào năm 2050.
Bà Mai Kim Liên, Phó Cục trưởng Cục Biến đổi khí hậu cho biết, hệ thống điều hòa và làm mát chiếm tới 50-60% tổng điện năng tiêu thụ của khách sạn. Ảnh: Lê Minh Tuấn.
TS. Tạ Quang Ngọc, Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật Lạnh và Điều hòa không khí Việt Nam cho biết: Gần đây, lĩnh vực lạnh và điều hòa không khí ghi nhận nhiều hoạt động khoa học, hội thảo chuyên đề hướng tới tăng trưởng xanh và phát triển bền vững. Trong sự đa dạng về nội dung, hai vấn đề lớn được quan tâm là sử dụng tiết kiệm và hiệu quả năng lượng, loại bỏ, thay thế các môi chất lạnh gây hiệu ứng khí nhà kính, tác hại tầng ozone theo lộ trình cam kết. Đồng thời, áp dụng công nghệ số và trí tuệ nhân tạo (AI) mở ra khả năng lựa chọn được các giải pháp tiết kiệm năng lượng tối ưu.
Trong tổng phát thải CO2 của một khách sạn điển hình: Hệ thống điều hòa không khí chiếm tới 48%; chiếu sáng chiếm 12%; thiết bị chung chiếm 13%; bếp và kho lạnh chiếm 11%.
Theo đuổi định hướng Net Zero không chỉ là thách thức mà còn là cơ hội vàng để doanh nghiệp bất động sản và khách sạn nâng cao chất lượng vận hành. Ông Nguyễn Đức Quang, Phó Giám đốc Công ty Cổ phần Tư vấn năng lượng bền vững VK+Green cho rằng, việc tối ưu hóa năng lượng và phát triển bền vững trong ngành khách sạn cần được tiếp cận toàn diện, phù hợp với đặc thù của công trình mới hay hiện hữu.
Đối với các dự án khách sạn xây mới, việc tích hợp các giải pháp hiệu quả ngay từ đầu là vô cùng quan trọng. Các giải pháp bao gồm lắp đặt hệ thống điều hòa hiệu suất cao, tối ưu hóa năng lượng của hệ thống sản xuất nước nóng hiệu suất cao, cùng với hệ thống phân phối nước nóng được thiết kế hiệu quả. Đồng thời, cần sử dụng hệ thống đèn chiếu sáng hiệu suất cao (LED). Về nguồn cung năng lượng, khuyến khích sử dụng nguồn năng lượng tái tạo như năng lượng mặt trời, gió. Trong khía cạnh giao thông, nên áp dụng phương tiện xanh bằng cách khuyến khích sử dụng xe điện hoặc xe sử dụng nhiên liệu sạch. Đặc biệt, việc lựa chọn vật liệu xanh, ưu tiên vật liệu có nguồn gốc có thể tái chế và chế tạo, là yếu tố then chốt để giảm thiểu tác động môi trường.
Các chuyên gia, doanh nghiệp trong lĩnh vực năng lượng, lạnh và điều hòa không khí chia sẻ thông tin tại tọa đàm. Ảnh: Lê Minh Tuấn.
Đối với các khách sạn hiện trạng, bước đầu tiên và quan trọng nhất là thực hiện kiểm toán năng lượng chuyên sâu. Việc này giúp xác định chính xác lượng năng lượng tiêu thụ cụ thể (điện, nước, chất đốt, dầu...), từ đó mới có cơ sở để tìm kiếm các giải pháp tối ưu năng lượng phù hợp. Ngoài ra, việc xây dựng quy trình quản lý rác thải hiệu quả và áp dụng chính sách mua sắm xanh cũng góp phần đáng kể vào mục tiêu bền vững. Ông Quang cho rằng, các khách sạn nên tích cực theo đuổi các chứng nhận công trình xanh uy tín như LEED và EDGE, nhằm khẳng định cam kết về môi trường một cách chắc chắn.
Theo ông Owen Li, Giám đốc Kinh doanh Khu vực châu Á - Thái Bình Dương, Gree Global, để thúc đẩy quá trình chuyển đổi xanh trên toàn ngành, Việt Nam cần sớm hoàn thiện và đẩy mạnh mô hình hợp tác "ba nhà" bao gồm Nhà nước (cơ chế, chính sách), Doanh nghiệp (vốn, công nghệ) và Nhà cung cấp giải pháp. Trên thực tế, Chính phủ đã có nhiều chính sách và văn bản pháp luật nhằm thúc đẩy mạnh mẽ và tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đầu tư phát triển công nghệ xanh.
Bên cạnh yếu tố cơ chế, ông Owen Li cho rằng, doanh nghiệp cần đặc biệt lưu tâm đến khái niệm "dấu chân carbon" trong lĩnh vực bất động sản và du lịch. Trên thế giới, đây là một tiêu chí cạnh tranh đang ngày càng được siết chặt. Nếu không chuyển đổi xanh để giảm đáng kể lượng phát thải carbon, các khách sạn, resort hạng sang sẽ mất đi năng lực cạnh tranh.
