Ngày 11/5, bà Mai Thị Ý Nhi, Giám đốc Công ty TNHH Mỹ Phương Food (phường Hòa Khánh, TP. Đà Nẵng) cho biết, sản phẩm bánh dừa nướng của doanh nghiệp đã chính thức có mặt tại toàn bộ hệ thống Costco Australia - chuỗi bán buôn, bán lẻ quy mô lớn của nước này.
Theo đó, lô hàng đầu tiên gồm 5 container bánh dừa nướng đã được nhập khẩu và phân phối thành công tại 15 kho bán hàng của Costco Australia. Đây là cột mốc đáng chú ý mở ra kỳ vọng cho doanh nghiệp Đà Nẵng tiếp cận sâu hơn với các hệ thống phân phối quốc tế.
Sản phẩm bánh dừa nướng của Công ty Mỹ Phương Foods trên kệ hàng của Costco Australia. Ảnh: ĐVCC.
Đại diện doanh nghiệp cho hay, bánh dừa nướng của Mỹ Phương Food tạo được sự khác biệt nhờ sử dụng cơm dừa tươi đưa trực tiếp vào sản phẩm, giữ được hàm lượng chất xơ tự nhiên và hương vị đặc trưng. Trong quá trình tham gia các hội chợ và sự kiện xúc tiến thương mại quốc tế, phía Costco đã chủ động tiếp cận sau khi trực tiếp dùng thử sản phẩm.
Tuy nhiên, để đưa sản phẩm vào hệ thống Costco, đơn vị đã mất gần một năm chuẩn bị, đánh giá và hoàn thiện theo các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Australia. Doanh nghiệp phải thay đổi và chuẩn hóa nhiều khâu, từ quy cách thùng hàng, bao bì theo chuẩn bán sỉ “big size”, đến năng lực sản xuất, tiến độ giao hàng và khả năng duy trì chất lượng ổn định. Bên cạnh các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế như BRC, doanh nghiệp còn đáp ứng các yêu cầu về trách nhiệm xã hội thông qua chứng nhận SMETA - bộ tiêu chuẩn có yêu cầu cao về môi trường làm việc, quyền lợi người lao động, tính minh bạch và trách nhiệm xã hội trong sản xuất. Theo bà Nhi, hiện chưa nhiều doanh nghiệp vừa và nhỏ tại Việt Nam đạt được chứng nhận này.
5 lô hàng đầu tiên gồm 5 container bánh dừa nướng đã được nhập khẩu và phân phối thành công tại 15 kho bán hàng của Costco Australia. Ảnh: ĐVCC.
“Hiện tại ở Việt Nam chỉ có khoảng 5-7 sản phẩm vào được hệ thống này. Hai bên phối hợp với nhau rất nhanh để hoàn thiện các yêu cầu kỹ thuật và đưa hàng lên kệ”, bà Nhi cho biết.
Theo bà Nhi, với nhóm doanh nghiệp nhỏ và sản phẩm thực phẩm OCOP, thời gian gần một năm để vào được hệ thống như Costco được xem là khá nhanh. Đây là cột mốc có ý nghĩa lớn đối với doanh nghiệp cũng như ngành hàng nông sản chế biến của địa phương.
Hiện phía đối tác vẫn đang tiếp tục thử nghiệm thị trường. Nếu kết quả bán hàng tích cực, các container tiếp theo dự kiến sẽ được xuất khẩu vào tháng 7 tới.
Bánh dừa nướng Mỹ Phương Food được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của quốc tế. Ảnh: L.A.
Việc một sản phẩm đặc sản Việt Nam xuất hiện trong hệ thống bán lẻ toàn cầu như Costco không chỉ giúp nâng cao uy tín thương hiệu, mở rộng cơ hội xuất khẩu mà còn góp phần nâng tầm giá trị cho sản phẩm OCOP và nông sản chế biến của Đà Nẵng nói riêng, Việt Nam nói chung trên thị trường quốc tế.
Quan trọng hơn, hành trình này cũng buộc doanh nghiệp thay đổi tư duy quản trị, đầu tư bài bản hơn về nhà máy, hệ thống chất lượng, trách nhiệm xã hội và năng lực sản xuất để đáp ứng yêu cầu của các chuỗi bán lẻ toàn cầu. Đây được xem là cơ hội để doanh nghiệp Việt từng bước tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng quốc tế bằng chính những sản phẩm mang giá trị bản địa.
Hiện bánh dừa nướng Mỹ Phương Food là một trong số ít sản phẩm OCOP 5 sao của TP. Đà Nẵng có độ phủ rộng tại các trung tâm thương mại, cửa hàng bán lẻ hiện đại và chợ truyền thống trên cả nước. Sản phẩm cũng đã được xuất khẩu sang gần 20 quốc gia và vùng lãnh thổ.
